教学目标

1、知识目标：

1）．概述种子的形态和结构

2）分析种子的萌发与外界条件的关系

3）说明种子萌发的过程

4）说出叶芽的结构。

2、能力目标：

1）通过解剖观察种子的形态结构，并尝试画出所观察的种子的结构

2）通过尝试探究外界条件与种子萌发的关系的实验，使学生掌握设计对照实验的方法。

3、情感态度与价值观目标：

1）通过分析种子萌发的条件，形成生物的生长发育与环境有着密切关系的观念

2）参与种子萌发与外界条件的探究，交流外界条件对种子萌发影响的看法。

教学过程

复习提问：

1．一株绿色开花植物是怎样构成的？

2．绿色开花植物大都通过什么来繁殖。

引入新课，：绿色开花植物大都是通过种子来繁殖的，那么，种子为什么能够发育成一个植物体呢？这决定于种子本身的结构和成分，还需要一定的外界条件，这是今天所要研究的内容。我们首先来认识一下种子的结构。

观察：让学生观察自己搜集到的植物种子，从种子的形状、大小、种皮的颜色方面进行观察，说明种子在形态上的多样性。

教师：尽管种子的外形各不相同，但它们的结构基本相同，我们可以把它们分成两大类。一类可以用菜豆、蚕豆等豆类种子作为代表，另一类可以用玉米、小麦等禾谷类种子作为代表。下面就分别研究这两类种子的结构。

一、种子的结构

一）、菜豆种子的结构

（一）学生解剖观察菜豆种子

1．外形的观察：先看一下菜豆种子的形状、颜色（肾形，白色或褐色）。种子外面包着一层种皮，用放大镜观察种子凹陷一侧的种皮，可以看到有种脐（是种子从果实里脱落时留下的瘢痕，（有条件可组织学生观察豆荚，注意种子的着生状况）和种孔（用力捏一捏种子，注意观察种孔处出现什么现象）。想一想，种孔有什么作用。）

2．解剖种子，观察胚的结构：

（1）从与种脐相对的一侧剥下种皮，用手摸一下种皮，了解种子的坚韧性，想一想种皮的作用。

（2）剥开种皮后，首先看到有两片肥厚的豆瓣，这是子叶。用手或解剖针轻轻地从与种脐相对的一侧分开两片豆瓣。然后对照课本上的图解，用放大镜观察和辨认胚根、胚芽、胚轴等部分、并注意各部分之间的连接关系。

（二）小结观察结果