教学目标

（一）知识目标

1．简述基因工程的基本原理。

2．举例说明基因工程在农业、医药等领域的应用。

（二）能力目标

进行转基因生物和转基因食品安全性的资料收集和分析。

（三）情感目标

关注转基因生物和转基因食品的安全性。

教学重点

（1）搜集基因工程在育种上应用的事例。

（2）基因工程的安全性问题。

教学难点

（1）基因工程的基本原理。

（2）转基因生物与转基因食品的安全性。

教学过程

引入新课:

展示下列资料和相关图片：

资料一：蛛丝是自然界最奇特的物质之一，它具有极强的韧度，其韧度是同样直径钢材的好几倍。但与家蚕不同，蜘蛛不能家养，因为它们会互相吞食，所以不可能建立人工饲养蜘蛛的农场。30多年来，科学家们一直试图找到利用其他生物体来制造蛛丝的办法。

资料二：目前，全球的氮肥生产耗费世界总电力的3%-4%，且农作物只能吸收氮肥的1/10,造成了大面积土壤和水质的污染。