考大学，你还准备学金融、外语专业吗？如今这些热门专业已经挤爆了棚。小编在这里为大家精心搜罗了那些不为人知但有不错前景的“黑马”专业，想知道他们是如何剑走偏锋的吗？

国际管家专业 

出镜院校：武汉商贸职业学院

说起管家，大家会联想到电影里的英国管家，文质彬彬，面容永远波澜不惊，一口地道的伦敦腔：“May I help you,sir?”

现在国内大学也新鲜出炉了这个专业，除去一般的文化课程之外，这个专业还要求学生学习营养保健、调酒、古玩鉴赏与收藏、名牌服饰的穿戴与保养、驾驶、马术、高尔夫、保龄球……可谓天文地理无所不包。特别要求学生学习交谊舞，狐步、快三、慢三……这对喜欢跳舞的同学来说，简直是天大的好消息。

毕业后，合格的学生可以拿到高级商务秘书、旅游酒店管理师、物业管理师、营养师等证书。物以稀为贵，成绩特别优秀的学生老早就被高级别墅社区、星级酒店预订，薪酬可观。

珠宝鉴定专业 

出镜院校：中国地质大学

在外行人看来这个专业似乎十分有趣，天天和猫儿眼、翡翠、玉石、钻石打交道，实际上这个专业有严格的文化课要求，不仅需要你学习岩石学、矿物结晶学，还要学习珠宝鉴定与营销。具体实践是要么天天在实验室为宝石抛光打蜡，要么就东奔西跑各珠宝商店帮别人辨别真伪。是不是头都大了？但想想钻石，这些课程似乎也变得不那么乏味了。

 珠宝鉴定专业毕业后，也不会只局限于珠宝鉴定师这个职业，还可以从事地质勘察、石油地质勘探、珠宝国际贸易、珠宝营销等相关工作，薪酬比起真正坐办公室的钻石领不相上下。

啤酒酿造专业

出镜院校：湖北轻工职业学院

同学们可不要误会，这个专业可不是大家所想象的那样“葡萄美酒夜光杯”，或者学生个个都有无底洞似的海量。

这个专业对化学要求甚高，需要学习有机化学、无机化学、微生物、发酵……除了要求学生有过硬的文化课知识，还要有超强的实践能力。学生毕业时，都要在啤酒厂酿造一桶出师酒，送给老师。剩下的酒，可以送给德国在华的外交机构、企业公司等。

学生毕业后，可以进入专业的啤酒厂从事啤酒酿造工作，而特别优秀的还可以到最负盛名的啤酒之乡——德国，继续深造，比如德国慕尼黑技术大学，到时，你就能酿造出原汁原味的德国啤酒了！

拍卖典当专业

出镜院校：南开大学

大家可不要以为“朝奉”这个词只存在于遥远的古时候。即使是现在，拍卖典当仍然是实用性超强的专业。这个专业的学生不仅要求学习经济学方面的理论，如经济学基础知识、产权经济学、财务会计学基础、市场营销等，而且比起单纯的经济专业学生，本专业对文化素养的要求可是非常高，要求学习宝玉石学、西洋古玩与西洋画常识、中国书画鉴赏……培养一双识宝的“慧眼”。除此之外，学生还得学习商务谈判，培养一张善于杀价的“利嘴”。

毕业后，学生可从事拍卖师或典当师职业，目前国内能拿到拍卖师资格证的人并不多，所以这个行当属于僧少粥多，前景喜人，有意向的你快点行动吧！

茶学和茶艺学

出镜院校：华中农业大学

茶、可可、咖啡并称世界三大饮品。茶即使是在现在也是一种时尚又健康的饮品。茶学、茶艺学听起来似乎玄之又玄，但简而言之可划分为两类：茶科学和茶文化，茶科学自然要学习制茶、茶叶检验、茶化学等听起来科学性十足的学科，而茶文化则有趣得多，茶道、茶文艺，甚至可以研究专业的茶歌舞、绘画、塑像和剪纸。

本专业毕业的学生不仅可以从事专门的科学研究，如茶叶制造学、茶叶检验学等，还可以成为专职的“茶博士”——茶艺师，天天与功夫茶、盖碗茶打交道。若是真的爱茶爱到骨子里，还可以自己开一个小小的茶吧，繁华闹市里，日日与茶香相伴。

闻香师专业

 出镜院校：上海应用技术学院

随着法国电影《香水》的热映，闻香师专业也走进了公众的视野。

闻香专业听起来似乎很美，实际上，闻香专业要求十分严格甚至苛刻，它不仅要求学习化学分析、合成技术，而且这个专业对天赋有很高的要求。你要有一只灵敏的好鼻子，要有嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆。此外，还要有丰富的想象力、创造力以及坚韧的毅力。闻香师在毕业时，要能够分辨并记忆400多种气味。此外还要求学生有良好甚至严苛的生活习惯：禁烟禁酒禁辛辣食物。

毕业后的优秀学生不仅有机会进入香水公司，成为专业的闻香师，特别优秀的还可以继续去法国凡尔赛市的“国际高等香料学校”深造，有机会进入国际知名香水公司，创造属于自己独一无二的香。

编辑语：这些听起来很“古怪”的专业并不是真的古怪，它们不仅更hot而且更有趣，特别是在就业压力巨大的今天，不走寻常路方能脱颖而出。

摘自《启迪》4月上