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知识结构
一、田庄手工业
掌握中国在自给自足的自然经济背景下手工业生产的基本情况，并说明中国传统社会是建立在以小农为经营主体的高度分散的自然经济基础之上的事实。
二、“工官”制度
西汉手工业的“工官”制度和后来的“匠户”的产生。说明“工官”制度的延续，使得技术水准较高的手工业局限与为帝王贵族服务的范围里，技术的发明和革新不能服务于社会，新技术难以广泛推行。在“匠户”制度下，工匠没有人身自由，他们的生产积极性和创造能力受到限制。
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经营形态 |
管理方式 |
产品 |
流通方式 |
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官营手工业 |
政府直接经营、集中、大作坊 |
武器军用品和官府贵族生活用品 |
不在市场流通 |
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民营手工业 |
民间私人自主经营 |
民间消费的产品 |
在市场流通 |
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家庭手工业 |
农户的副业 |
供自己消费和交纳赋税的产品 |
剩余部分出售 |
三、织女的劳绩
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织女的劳绩 |
距今四五千年前：出现蚕茧和丝织品 |
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西周时期：出现平纹织物和斜纹提花织物 |
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战国时期：棉、绢、罗、纱等品种多，产量大，质量高 |
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汉代：丝绸之路 |
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明清：进入鼎盛时期 |
（1）丝织中心—苏州、杭州 |
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（2）民营丝织业兴盛 |
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（3）丝织品工艺精巧，妆花缎、金宝地 |
四、攻金之工
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高超的冶金技术 |
冶铜技术 |
新时器时代：出现小件青铜器 |
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夏：铸造比较讲究 |
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商周：繁荣（如司母戊鼎） |
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春秋至秦汉： 广泛采用鎏金、镶嵌技术 |
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冶铁技术 |
西周：已能制造铁器 |
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战国：铁农具推广 |
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东汉：水排，用水力鼓风冶铁 |
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炼钢技术 |
春秋晚期：有钢剑 |
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魏晋南北朝：灌钢法 |
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16世纪以前领先世界 |
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