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选修1.4.3酵母细胞的固定化教案（人教版）

资料简介

一、课题目标

1．说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。

2．尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。

二、课题重点与难点

1．课题重点：制备固定化酵母细胞。

2．课题难点：制备固定化酵母细胞。

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