一、选择题

1.人们使用绿脓杆菌噬菌体能有效地控制绿脓杆菌的感染。绿脓杆菌噬菌体是一种( )。

A.细菌  B.植物病毒  C.动物病毒  D.细菌病毒

2.腌肉长时间不易腐烂，主要原因是( )。

A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖

B.空气中没有浮着的细菌

C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

D.大多数细菌对人类是有益的，不会使肉腐烂

3.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死( )为标准。

A.球菌  B.杆菌  C.螺旋菌  D.芽孢

4.夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是( )。

A.抑制细菌繁殖   B.不让营养流失

C.防止水分蒸发   D.保持菜肴的形状和颜色