教学目标：

一、知识：1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪

2、举例说明人体需要的主要营养物质

二、能力：引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等

三、情感态度和价值观：

使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重点：

1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪

2、举例说明人体需要的主要营养物质

教学难点：举例说明人体需要的主要营养物质

教学设计：
一、创设情境，激发兴趣，导入新课
   师：展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。
   提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？（学生答：营养）同学们想不想给他们提供一些科学营养的建议呢？（学生答：想。）
　　师：要想科学营养，就离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？