教学目的：

　　1．了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。

　　2．理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。

　　3．理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。

　　4．学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

教学重点：

胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。

教学难点：

　　1．小肠的结构特点与其功能的关系。