一、学习目标：

知识目标：

1、列举符合我国国情的膳食指南；

2、了解本地食品的安全状况，关注食品安全；

3、举例说出什么是合理营养，教育学生培养良好的饮食习惯。

能力培养：

1、尝试运用相关知识，设计一份营养合理的食谱，培养解决问题的能力，激发创新精神；

2、了解食品安全的调查过程，掌握调查的一般方法，培养实践能力。

情感、态度价值观：

通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度，提高学生的科学素养，增强学生的环保意识。

二、教学重点、难点：