一.教学内容：

3  汽化和液化

4  物态变化与我们的世界

二. 重点、难点：

1. 理解液化是汽化的逆过程。

2. 了解沸腾现象，知道什么是沸点。

3. 知道蒸发可以制冷。

4. 知道温度计的正确使用。

三. 知识点分析

（三）汽化和液化

1. 汽化：物质从液态变为气态叫汽化。汽化是吸热过程，汽化有蒸发和沸腾两种方式。

沸腾现象：

探究水沸腾的特征：

（1）观察实验现象：

分为三个阶段：一是沸腾前；二是沸腾中；三是移去火源之后。

具体观察思考内容：

①首先开始给冷水加热时，在什么地方形成气泡并考虑气泡是怎样形成的？

②继续给水加热观察气泡上升的过程中体积发生了什么变化？同时注意观察温度计示数的变化情况。

③当水沸腾时，观察气泡上升的过程中体积大小有什么变化？同时注意观察温度计的示数，温度计的示数能说明什么?

④撤掉酒精灯，观察到了什么现象？这又说明了什么?

（2）沸腾的特点：

①定义：沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象。

②沸点：液体沸腾时吸热，但温度保持不变，沸腾时的温度叫沸点。

③沸点与液面上方气体压强的关系：压强增大沸点升高，压强减小沸点降低。

④液体沸腾条件：温度达到沸点，并能继续吸热。

蒸发现象：

（1）定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

（2）探究影响蒸发快慢的因素（控制变量法）：增大(减少)液体的表面积，提高(降低)液体的温度，加快(减慢)液体表面上的空气流动，都可以影响液体的蒸发。