●备课资料

一、生态家园富民计划黎城显威

“用上沼气后，厨房变得干净卫生了。院内也种植了蔬菜、花卉和绿树，形成了上有果、下有菜、通道上有林阴带。”黎城县洪井乡李堡村范乃旺高兴地说。这是该县今年启动“生态家园富民计划”后，全县农村出现的新景象。

黎城县80%以上的人口在农村。今年，该县启动了一项保护生态环境、改善农民生活质量、增加农民收入、促进农村经济可持续发展的“生态家园富民计划”。工程以沼气建设为核心进行立体开发，致力建设禽舍、厕所、果园、菜园与沼气池科学联接的生态环圈，实现农村家居供暖清洁化、庭院经济高效化和农业生产无害化。据介绍，建一个10立方米的沼气池，产生的沼气可供4~6口之家一年四季做饭照明，年节省煤电开支400多元。沼渣沼液是高效优质有机肥，施在田里既节约投入又能生产绿色农产品。用沼液喂猪还可以缩短育肥时间，提前出栏。截至目前，全县已建成沼气池500个，拉动年生猪饲养量新增近万头，发展绿色无公害果蔬基地5000多亩。

长期以来，许多地方柴草乱堆、垃圾乱倒、污水乱流、牲畜乱跑、蚊蝇乱飞等现象一直未能从根本上得到治理。发展沼气后，通过改厕、改圈，实现了禽入笼、猪入圈，人畜粪便、生活污水进沼气池。同时废弃物通过沼气池高度厌氧处理达到了无害化程度，变废为宝，避免了对地下水的污染。根据规划，黎城县力争用3年左右时间，使全县沼气池总量达到万个，沼气入户率达到80%以上。

——摘自《山西日报》2003.7.11

二、多聚谷氨酸用处多

最近，日本科学家利用从日本一种常用食品“纳豆”（由大豆经发酵后制成，类似我国的豆豉）的黏液中提取的多聚谷氨酸，开发了许多种日用品。

多聚谷氨酸由50多个谷氨酸分子组成，其最大特点之一是保湿性极强。利用这一特性，专家们研制了一种滋润肌肤效果极佳的化妆液。这种新型化妆乳液能在皮肤上形成薄膜防止水分的蒸发，这一点与许多传统化妆液差不多。但它在进入皮肤深层之后，还具有恢复甚至重造皮肤自我湿润系统的功能。原来，随着年龄的增长或生理疲劳的加剧，皮肤的自我湿润功能会逐渐减弱乃至消失。而这种化妆液起的即是促使自我修复系统“起死回生”的作用。

利用多聚谷氨酸还可制取一种新型护发液。头发的最外层覆盖有一种叫毛鳞片的物质，如毛鳞片脱落，头发就易受到损伤。而将这种新型护发液涂抹在头发表层，形成的薄膜不仅能防止头发内水分的蒸发，而且其中的粘性成分还能发挥类似胶水的作用，把即将脱落的毛鳞片完全或部分修复。