教学目标：

1、使学生了解糖类的组成和分类

2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。

3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。

教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功能。

教学难点：葡萄糖的结构。

教学方法：探究式教学

实验准备：

洁净的试管、烧杯、铁架台、石棉网、AgNO₃溶液（2%）、稀氨水（2%）、葡萄糖溶液（10%）、淀粉、碘水、H₂SO₄溶液（20%）、NaOH溶液(10%)