练习31  酸和碱之间会发生什么反应

自主学习

1.苯甲酸(C₆H₅COOH)可用作食品防腐剂，其酸性比醋酸强．下列对苯甲酸性质的推测不合理的是                                                                      (    )

A．苯甲酸溶液的pH小于7                 B．苯甲酸溶液的pH大于7

C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色      D．苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

答案:B

2.表10-4为家庭中一些常见物质的pH．                                         (    )

10-4

蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸(具有酸的性质)的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛．要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的              (    )

A．牙膏或肥皂水         B．食盐水        C．火碱液       D．食醋

答案:A

基础巩固

3．位于美国富兰克林的小依科庞德湖，湖水的pH是4，2，是世界上_____________性最强的湖，这种湖水是否适宜一般农作物的灌溉_____________(填“是”或“否”)．          (    )

答案:酸  否

4．卫生部于2002年6月4 日发出公告，禁止销售美国进口的“学儿乐”奶粉．原因是作为食品发色剂和防腐剂的亚硝酸盐含量超标，危害人体健康．亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐很相似．亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性，如果请你鉴别亚硝酸钠和食盐这两种．溶液，你将选用_____________来鉴别．

答案:石蕊、酚酞等酸碱指示剂；pH试纸等．

5．溶液的酸碱度常用________表示，试验溶液的酸碱性的常用方法是________.用pH试纸测定溶液的pH值前________(填需要或不需要)用蒸馏水润湿试纸．

答案:pH  用酸碱指示剂  不需要

能力提高

6．用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较                                             (    )

A．偏低          B．偏高       C．相等         D．无法比较

答案:B  溶液的pH与溶质的质量分数有关：溶液越稀，酸碱性越弱，中性溶液不受影响．先将试纸用蒸馏水润湿，再滴溶液，会使溶液稀释，所以白醋的pH偏高．