化学是一门以实验为基础的科学

知识梳理

1.利用________对物质及其变化进行________，是学习化学的重要方法。

答案：化学实验  研究

2.化学是一门以________为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对________的观察、记录和分析等，可以验证________，学习________的方法并获得化学知识。现代化学实验室起源于________和________的作坊，通过________和________,为化学实验发明了许多实验仪器。在进行化学实验时，我们要关注以下几个方面的内容：

(1)关注物质的________，如________、________、________、________、________、________、________等等。

（2）关注物质的________等等。

（3）关注物质的________，而不是孤立地关注物质的某一种性质或变化。

答案：实验  物质变化  化学原理  科学探究  炼丹术士  炼金术士  炼丹  炼金 

(1)性质  颜色  状态  气味  硬度  密度  熔点  沸点

(2)变化

(3)变化过程及现象

疑难突破

1.为什么有的火焰明亮，有的却不明亮呢？

剖析：当火焰里有了固体颗粒，在高温下受热发光，就会使火焰明亮，若燃烧的完全是气体，不含固体或不分解出固体颗粒，火焰就不明亮。如果我们将玻璃管插进蜡烛火焰最亮的部分，就会引出黑色的烟。原来明亮的部分里有碳的小颗粒存在，这是蜡蒸气受热分解生成的碳。蜡烛火焰的明亮就和此固体的小碳粒有关。

  2.如何进行实验观察？