第7章   第四节 酸、碱、盐的应用

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一、选择题

1.食品卫生与身体的健康是密切相关的。下列做法会导致食品对人体健康有害的是

  A.用石灰水保存新鲜鸡蛋          B.蒸馒头加入适量纯碱              （    ）

C.食品中添加过量防腐剂          D.在食盐中添加适量碘元素

2.农作物生长需要氮、磷、钾等营养元素。下列化肥中，属于复合肥料的是  （    ） 

A.硝酸钾（KNO₃）               B.尿素[CO(NH₂)₂]

C.磷酸二氢钙[Ca(H₂PO₄)₂]        D.硫酸钾（K₂SO₄）

3.下列对物质用途的叙述，有错误的是                                  （    ）

  A.食盐是生活中的调味品，还可配制医疗上的生理盐水

B.硫酸铜可以配制农药波尔多液，还可炼铜、镀铜

C.碳酸钠在工业上制玻璃、火碱，其热溶液可洗涤油脂

D.氢氧化钙在建筑上制三合土，农业上改良酸性土壤，生活中中和面里的酸、蒸馒头

4.食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料。为了减轻涩味，可在食用时添加调味品；这种调味品最好是                     (    )

   A. 食盐        B．食醋         C．香油         D．酱油

5.食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是

⑴检验自来水中是否含氯离子      ⑵鉴别食盐和纯碱                   （    ）

⑶检验鸡蛋壳能否溶于酸          ⑷除去热水瓶中的水垢

A.⑴⑵          B.⑴⑶          C.⑴⑷          D.⑵⑶⑷

6.凡是铵态氮肥(含NH₄⁺),储存和使用时，不要与熟石灰、草木灰等碱性物质混合，其原因是                                                             （    ）

  A.混合后会增加土壤的碱性         B. 混合后生成不溶于水的物质，降低肥效

C.混合后会放出氨气，降低肥效     D.混合后氮肥会潮解，降低肥效

7.四瓶失去标签的溶液分别是①NaOH ②FeCl₃ ③MgCl₂ ④Na₂SO₄ ,不用其它任何试

剂，将它们一一鉴别出来的正确顺序是                                 （    ）

A．②①③④     B. ③①②④      C. ②③④①    D. ④②①③

8.如图所示，在试管和小气球中分别盛有一种液体和一种固体物质，将气球

中的固体物质小心地倒入试管中，可观察到气球逐渐胀大，下列各组中

不能达到上述要求的是                                  （     ）

   A．锌粒和稀硫酸                 B．纯碱和稀盐酸

   C．氯化钠和水                   D．鸡蛋壳和醋

二、填空题