第二章    人体的营养

【学习目标】

☆说出人体需要的主要营养物质。xkb1.com

☆分析主要营养物质的食物来源。

☆了解缺乏营养物质时对人体产生的影响。

一、课前热身

1、食物中含有哪些营养物质？这些营养物质各有什么用途呢？

二、课堂记录

三、巩固提高

1、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组    （    ）
A、蛋白质、脂肪                 B、蛋白质、糖类   
C、无机盐、蛋白质               D、维生素、脂肪新课标第一网

2、脚气病患者是由于缺乏          （     ）

A、维生素A     B、维生素B1      C、维生素C        D、维生素D

3、食物中所含的营养物质在人体内的作用是                              （   ）

A、构成细胞     B、调节生长发育    C、供给能量        D、A+B+C

4、李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏                                  （    ）

A、维生素A和维生素D B、维生素A和维生素C

C、维生素C和维生素D D、维生素A和维生素B1

5、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是                     (       )
A、没吃早饭，出现低血糖现象      B、天气太热
C、没写完作业，怕老师批评        D、上课想睡觉相等的下午

6、重量相等的下列物质，在人体内被分解时，释放能量最多的是            （      ）

  A、糖类                   B、蛋白质

  C、脂肪                   D、维生素  

7、新鲜的水果有益于健康，因为它们含有大量的        ；鸡蛋和鱼含有丰富的       ；富含         的食物，每单位质量可以提供较多的能量；粗米比精米、白面更富有营养，是因为粗米中富含            。