课题：第四单元第二章第二节消化和吸收

 一、学习目标：

1、 描述人体消化系统的组成及功能。

2、 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

3、 运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

4、 尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。

二、学习过程：

（一） 情境导入，自主探究。

人吃食物时会分泌唾液。正常成年人每昼夜能排出1000-1500ml唾液，平均每分钟为0.5ml。唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的？对于消化食物有什么作用呢？人体还有哪些消化液？

胃的癌变，外科医生可以施行胃全切除手术，再用小肠造一个小胃。新造的胃比较小，病人要少吃多餐。“人造胃”有什么作用？小肠有什么作用？

请同学们阅读教材P29-34，思考一下，食物是怎样被消化和吸收的？

（二） 师生互动，合作共建。

任务一：消化系统的组成和功能。

1、 说出你知道的消化器官的名称及作用。