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2011高考一轮复习酶的研究与应用单元测试题目
资源分类: 高考 资源大小: 150.35 KB
资源版本: 人教 上传:周凤玲 审核发布:wsmao
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资料简介
一.选择题
1.活细胞内合成酶的原料是
A.脂肪酸 B.氨基酸 C.核苷酸 D.氨基酸和核苷酸
D.酶都是在核糖体上合成的
2、下列有关酶的叙述中正确的是
A.酶是腺体分泌的物质 B.人体内酶在近中性环境中催化效率最高
C.大多数酶与抗体、载体具有相同的化学成分 D.酶是代谢终产物
3.要破除植物细胞的细胞壁,要用到的物质是
A.果胶酶 B.盐酸 C.氢氧化钠 D.氯化钙
4.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍,则它含有( )
A、脂肪酶 B、蛋白酶 C、淀粉酶 D、氧化酶
5.下列关于果胶酶的作用叙述错误的是
A、分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁
B、可将果胶分解成半乳糖醛酸,水果汁变清
C、分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质
D、可使果汁榨取变得容易,提高出汁率
6.下列关于酶的活性叙述不正确的是
A.酶的数量越多,酶的活性越高
B.酶的活性可以用在一定条件,一般由酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示
C.是指酶催化一定化学反应的能力
D.在适宜的条件下,酶的活性最高
7.下列有关叙述,不属于酶固定化的原因
A、酶对酸、碱、温度敏感,易失活
B、在溶液中直接使用酶,难以回收,成本高
C、固定化酶使酶既可催化反应物,又易与产物分离
D、使用物理、化学等方法,将酶固定在一定的空间内
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