课标要求:

说出人体需要的主要营养物质

教学目标:
　　1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。
　　2.能力目标：培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。
　　3.情感态度与价值观目标：认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
教学重点:
了解人体需要的主要营养物质。
教学难点:
对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。