《一》、复习旧课，进入新课
【引入】：在自然界微生物中的细菌都是单细胞的，也是肉眼看不见的，而我们今天学

习的真菌，肉眼就能够看到，但也有少数的是肉眼看不到的。真菌也是分布很广泛的一类生

物，像细菌一佯，对自然的物质循环起重要作用。在学习真菌之前，让我们复习一下细菌的

形态结构。

【提问】：细菌是单细胞个体还是多细胞个体？——（单细胞个体）

那真菌呢?

——酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。我们首先学习酵母菌。
《二》、酵母菌

【教授新课】：
一．酵母菌

我们每位同学的小烧杯内都有一小杯酵母菌培养液。在两天前我们在糖水中加入了一点“发面”，并且放在温暖的地方。现在发面中的酵母菌在糖水中繁殖起来了。我们现在把培养液制成装片来观察。观察时用碘液染色。

——观察提纲：有无细胞核；有无液泡；是否看到有连在一起的酵母菌。