例1 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。

A密封很严，细菌没有机会侵入

B密封很严，细菌无法呼吸而死亡

C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌

D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖

解析： 罐头在封盖前先进行高温灭菌，高温处理后细菌全部死亡，使罐内再没有细菌，因此，罐头食品长时间内不会腐败变质。

答案：C

例2 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）

A．细胞壁     B．细胞质     C．细胞膜     D．成形细胞核