第二节 生命活动的主要承担者--蛋白质

双基回顾

（一）构成蛋白质的基本单位是        ，它的基本结构通式是              

构成生物体的氨基酸有      种。其中                                      

                                          等八种为人体必需氨基酸。

（二）蛋白质的合成过程：氨基酸→肽链→蛋白质

由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做    ，连接两个氨基酸分子的化学键（－ＮＨ－ＣＯ－）叫做    。以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做    。多肽通常呈链状结构，又叫     。