2011年江苏省高考生物试题

一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。

1．下列物质合成时，需要模板的是

  A．磷脂和蛋白质  B．DNA和酶    C．性激素和胰岛素D．神经递质和受体

2．关于人体细胞结构和功能的叙述，正确的是

  A．在细胞核内RNA能够传递和表达遗传信息

  B．核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所

  C．线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜

  D．高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关

3．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

  A．腐乳制作所需要的适宜温度最高

  B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

  C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

  D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA