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第2节食物的消化和营养物质的吸收

学习目标：

1、描述人体消化系统的组成

2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程

3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程

4、说名小肠与吸收功能相适应的结构特点

教学重点：1、描述人体消化系统的组成

             2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程

难点：1、探究唾液对淀粉的消化作用

             2、 解释小肠与吸收功能相适应的结构特点

教法学法：通过讨论、演示、观察、探究等多种方式，不断提出问题，寻求答案

能描述消化系统的组成，解释消化器官与其功能相适应的结构特点，以及营养物质的消化吸收。

消化系统的组成及各器官的功能（第一课时）

【学习目标】

1、 描述人体消化系统的组成，理解结构与功能是相适应的

2、 通过演示“淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异”理解大分子有机物需消化的原因

【知识准备】分析消化系统组成图

【学习内容】

一、 消化系统的组成：

1、食物的消化吸收是由            系统完成的。消化系统由         和        两大部分组成。消化管由    、   、   、   、     、     和     等构成。

2、消化腺包括    、    、     、     和      。消化腺分泌    ，大部分消化液中含有     。唾液腺分泌     ；胃腺分泌     ；肝脏分泌      ；肠腺分泌      ；胰腺分泌      。

3、唾液腺包括    、    、     三对。人体内最大的腺体是      。胆囊的作用    。流入小肠的消化液有      、      、     。

二、演示并分析淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异

4、现象：（1）号袋内              ；烧杯内               。（2）号袋内，A试纸       ；B试纸       。

5、实验结论：     不能透过透析袋；     能透过透析袋。原因：                       

6、如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收呢？         。原因                    。

像淀粉类的复杂大分子必须经过消化，转变成          物质，才能被细胞吸收利用。

【学习小结】 本节课你学到了什么？

【达标检测】

7、能分泌胆汁的器官是：（  ）  A唾液腺  B胆囊  C肝脏   D胰腺

8、判断：胆汁胰液都注入小肠。（  ）

9、判断：消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。（  ）

10、一位同学吃西瓜时将一粒瓜子咽了下去，下列哪项是它的施行路线（  ）

A口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门    B口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门

C口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门    D 口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门

11、人体有时出现反酸胃痛的现象，是因为（  ）

A唾液分泌过多  B唾液分泌过少   C胃液分泌过多     D胃液分泌过少

12、人体内最大的消化腺（  ） A胆囊  B肝脏   C唾液腺   D胰腺

13、消化系统中不与食物接触的消化器官是（  ）A胃  B小肠  C食管   D肝脏

14、下列不属于消化管的结构是：（  ）  A食管   B唾液腺   C胃    D大肠

15、消化管始于       ，终止于       。

16、人体最主要的消化器官是       其内有    、      、       三种消化液。

课后反思：本节你学到了哪些知识？你还有哪些相关疑问？